荨麻疹饮食宜与忌

来源：重庆朝天门医院

荨麻疹作为一种常见的皮肤病，发作时皮肤会出现风团，并伴有瘙痒，严重影响患者的生活质量。除了积极的治疗，合理的饮食对于荨麻疹的预防和症状缓解也起着至关重要的作用。了解荨麻疹患者的饮食宜与忌，能帮助患者更好地管理病情。

饮食之“宜”

富含维生素C的食物

维生素C具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，降低血管的通透性，从而有助于减轻荨麻疹的症状。柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等，是维生素C的来源。患者每天可以适量食用，比如一个橙子或半个柚子。此外，草莓、猕猴桃、青椒等蔬果也富含维生素C，可搭配食用，保证维生素C的充足摄入。

富含维生素E的食物

维生素E同样具有抗氧化特性，能保护皮肤细胞免受自由基的损伤，促进皮肤的修复。坚果类食物如杏仁、核桃、榛子等，富含维生素E和健康的脂肪酸。患者每天可以吃一小把坚果，既能补充营养，又有助于改善皮肤状况。植物油如小麦胚芽油、玉米油也是维生素E的良好来源，在日常烹饪中可以适当选用。

清淡易消化的食物

荨麻疹患者肠胃功能可能相对较弱，清淡易消化的食物能减轻肠胃负担，避免因食物消化问题引发或加重荨麻疹。粥类食物如小米粥、南瓜粥、山药粥等，不仅容易消化，还具有一定的健脾养胃功效。患者可以将粥作为早餐或晚餐的主食。此外，蒸蛋、豆腐等也是清淡易消化的食物，富含蛋白质，有助于身体恢复。

具有清热利湿作用的食物

部分荨麻疹患者体内可能存在湿热，食用清热利湿的食物有助于改善体质，缓解症状。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，患者可以煮绿豆汤饮用。冬瓜、黄瓜、薏米等食物也具有清热利湿的作用，可做成冬瓜汤、黄瓜汁、薏米粥等食用。

饮食之“忌”

辛辣刺激性食物

辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激皮肤和黏膜，导致血管扩张，加重皮肤瘙痒和红肿症状。在荨麻疹发作期间，患者应尽量避免食用这类食物。此外，酒精也属于刺激性食物，饮酒会使血管扩张，加重荨麻疹病情，还可能影响药物的疗效，所以患者要严格戒酒。

易过敏食物

食物过敏是引发荨麻疹的常见原因之一，患者应避免食用已知的过敏食物。常见的易过敏食物包括海鲜，如虾、蟹、贝类等，这些食物中的异种蛋白容易引发过敏反应。蛋类、奶类也是常见的过敏原，部分患者食用后可能会出现荨麻疹症状。此外，坚果、豆类、某些水果（如芒果、菠萝）等也可能引起过敏，患者应谨慎食用。如果不确定自己对哪些食物过敏，可以去医院进行过敏原检测。

油腻食物

油腻食物如油炸食品、肥肉等，含有大量的油脂和胆固醇，不易消化，会增加肠胃负担。肠胃功能紊乱可能会影响身体的免疫系统，从而诱发或加重荨麻疹。患者应减少这类食物的摄入，选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。

加工食品和添加剂多的食物

加工食品如火腿肠、方便面、薯片等，通常含有大量的添加剂、防腐剂和色素。这些化学物质可能会刺激人体免疫系统，引发过敏反应，加重荨麻疹症状。患者应尽量选择新鲜、天然的食材，避免食用过多的加工食品。

荨麻疹患者在饮食上要遵循宜与忌的原则，合理搭配饮食。通过摄入富含维生素C、维生素E、清淡易消化和清热利湿的食物，避免食用辛辣刺激、易过敏、油腻和加工食品，有助于减轻荨麻疹症状，促进身体恢复。同时，患者还应注意饮食的均衡和多样化，保证身体获得全面的营养。如果荨麻疹症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受治疗。